"Vela kyseliny" je mytus sireny medzi lekarmi.
Palenie je nie v zaludku,ten je dobre ochraneny proti kyselinam zaludocnym mazom, ale v pazeraku, kam sa kvasnymi plynmi nasilne otvoriacimi uzaver obsah zaludka , tj aspon peny, ked nie aj jedlo dostanu. A pazerak nie je proti kyselinam chraneny, citis aj slabu citronovu stavu v nom, nieto maso rozkladajuce zaludocne stavy, tj najma HCl.
Kvasenie a hnitie v zaludku ale moze nastat len pri nizkych hladinach zaludocnych kyselin, tj neutralizovat si aj tak uz nizku hladinu kyselin v zaludku sodou bikarbonov je kontraproduktivne. A predsa to lekari v drvivej vacsine robia, lebo takto ich to v skole mylne ucia. Neutralizovanim kyselin sa totiz palenie odstrani, nema co palit, ked kyseliny zneutralizujes. Ze to ale znici proces travenia a absorbcie zivin a zaludocnu kyselinovu barieru proti priestupu mikrobov z jedla do tela, o tom sa uz nehovori vela, vsakze.
Tak sa zda, ze medicky priemysel potrebuje viac a viac zakaznikov, nie vyliecit. Preto sa pravda o zdravi zamerne skresluje, co zacina uz v skolach, kde lekarov naucia symptomaticke diagnozy a adresovanie symptomom odporucenymi farmaceutikami, nie naozajstne vnutorne liecenie a udrzbu zdravia.
Ja si vyrabam jogurt doma sam, pouzivam mlieko z volne pasenych krav, co "neosetruju" hormonami a antibiotikami a kvalitne jogurtove kultury, co su zaroven kvalitne probiotika. Takze ich v mlieku rozmnozim a bez chemikalii na predlzovanie zivotnosti, ako to maju pridane komercne jogurty ich jem cerstve.
Komercne jogurty zo stajnenych krav krmenych zmeskami maju zlozenie mlieka uplne ine, neprirodzene, a zostanu v nom zvysky hormonov a probiotik, co je pre nas aj pre mnohe probiotika nezdrave/neziaduce.