Re: Hala bala
Nuz velmi zalezi, ake kvasinky sa na ne pouzili.
Ja si osobne yogurt/kysle mlieko vyrabam sam, lebo priemyselne produkty musia byt stabilizovane, tj kvasne kultury v nich musia byt alebo "omracene" alebo uplne zabite Naproti tomu po domacky zakvasene mlieko mi dava moznost si vybrat kvalitnu laboratorne pripravenu kulturu(yogurt starter), mlieko z volne sa pasucich krav nezamorene ani hormonmi ani antibiotikami, takze aj vysledny produkt je kvalitnejsi a plny zivych probiotik, podla toho, aky zakvas(yogurt starter) som si vybral. Trvanlivost v ladnicke je asi tyzden pri teplote 2 stupne celzia.
A ja osobne z toho pijem aspon 3 deci, hoci nie kazdy den.