Nie ste prihlásený. Prihláste sa, alebo zaregistrujte.
Stránky 1
Aby ste mohli prispievať, musíte sa prihlásiť alebo prejsť procesom registrácia.
Dobrý deň RNG, je podľa Vás nutné používať pri krájaní zeleniny a ovocia keramický nôž alebo môžem používať aj obyčajný. Lebo som niekde čítala,že obyčajný ničí vitamíny, no neviem, či je to len reklamný ťah alebo naozaj aj pravda.
Nuz samozrejme sa vitaminy nicia kontaktom s kovom, ale to nie je okamzite a tiez ani inde, ako je miesto dotyku.
A keď používam stolový mixér tam sa tie vitamíny nezničia všetky kým sa to vymixuje lebo tam sú nože z kovu? A čo tiež napríklad kovové sitká, nádoby, príbor a ostatné veci? Nezničia sa podľa vás všetky vitamíny kým jedlo prejde cez niekoľko kovových vecí?
Poprosím si odpoveď RNG (čo najrýchlejšie) lebo mám v úmysle si kúpiť nový stolný mixér tak by ma zaujímalo, že či to stojí za to a tiež by som ešte potrebovala vedieť, či z plastovej nádoby mixéra sa neuvoľňujú nejaké látky, ktoré sú toxické alebo je lepší mixér so sklenenou nádobou?
Dopredu ďakujem 
Samozrejme cim je kontakt dlhsi a teplota vyssia(od teploty to zavisi najviac), tym sa viac vitaminu C rozlozi. napr pri konzervovani stiav, pri zahriati/pasterizovani nad 80 stupnov celzia sa znici prakticky vsetok vitamin C a preto ho casto pridavaju a to aj do kovovych konzeriev a urcity cas sa tam aj pri dotyku s kovom cast z neho udrzi.
Sklo uvolnuje minimum, plasty viacej, ale pokial mas plast ktory neobsahoje PCB, a najma BPA(bisphenol A), tak mnozstvo, co to uvolni pocas studeneho mixovania ci odstavovania je minimalne.
Stránky 1
Aby ste mohli prispievať, musíte sa prihlásiť alebo prejsť procesom registrácia.