1 Tému vytvoril stendas

Téma: strava

Zdravím všetkých,
RNG, rád by som sa ťa spýtal ohľadom stravy, lebo z každej strany sa na mňa valí iná informácia...
ako by sa mal človek stravovať? zároveň by som chcel aj pomocou stravy detoxikovať telo...
aj preto som prešiel na raw stravu zo 70%, mäso si nemám problém dať na tanier...
ale keď som videl zase tento článok - http://www.vladozlatos.com/blog/clanky- … ame-1.html
ktorý zase prezentuje niečo ako paleo stravu, tak som naoazj zmätený...je naozaj zvyšovanie inzulínu až také zlé?
mám problém s tukovými vyrážkami, beriem aj lipazu, a neviem si teraz predstaviť aby som ladoval do seba len tuk a bielkoviny...
aký je na to tvoj názor?

Ďakujem



2 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Nie je tuk ako tuk, su tuky, co vie telo bez problemov spracovat a su znicene, ktore spracuvava len minimalne a ostatne ulozi alebo vyhodi, hoci aj cez kozu alebo do tukovych utvarov(hrcky, tumory)
Paleo dieta neznamena same tuky a maso, su tam huby, orechy, ovocia, zeleniny a podobne, vsetko surove tj plne enzymov a roznych zivin, co sa tepelnou uopravou casto znicia.
A samozrejme co najmenej zamorene, tj ziadne pesticidy, herbicidy a GMO(tj geneticky modifikovane)
My sme usposobeni aj na sacharidy, problem je, ze nie na take mnozstva a nie len tie druhy obilnin, co sa bezne komercne pestuju. Povodne semena a zrniny pred nasim "civilizovanym " slachtenim mali vacsi podiel tukov, buniciny a rozpustnych celuloz, mensi podiel skrobov a sacharidov. Ajk inych zivin, prirodzene co sa nam podarilo casto odslachtit v hombe za skrobovinami a najma vacsim vynosom.
A samozrejme mali  plny mineralovy obsah, nie ako terajsie pestovane na starocia rabovanej pode.



3 Odpoveď zaslal jordiksvk

Re: strava

Tiez sa chcem detoxikovat, pretoze mam nador na stitnej zlaze,
uz teraz som chudy 187 / 69
neviem co mozem jest a co nemozem.
vylucil som zo stravy masitu potravu, bielu muku, mlieko(mlieko 5rokov cca uz) a mliecne vyrobky, je to spravne?
Mozem jest maso? bielkoviny...
Mozem jest obiloviny? psenica, ryza, ovos - obsahuju plno sacharidov.
Mozem jest ovocie?
Jedina ista vec co mi z toho vychadza je zelenina, ale scim ju jest?

dakujem.

...a este som zabudol, moja stolica nebola nikdy pravidelna.
tak 2x za tyzden, ale nerobilo mi to ziadne zaludocne problemi ani ine ktore by som pocitoval.

Naposledy upravil: jordiksvk (2013-10-09 19:41:45)



4 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Mozes jest prakticky vsetko, len musis brat silne enzymy, najma take, co sa nespotrebuju na jedlo, tj entericky pokryte. A samozrejme extra mikrovlakniny su pri odmorovani tela obzvlast dolezite, pripadne si mozes riedit zlc a tym cistit pecen protokolom dr Berksona, pozri v teme pecen.



5 Odpoveď zaslal bludicka

Re: strava

RNG, čo hovoríš na tento článok od Dr. Wilsona, kde tvrdí, že fermentované potraviny ako pickles, kapusta... môžu obsahovať toxické aldehydy:

http://www.drlwilson.com/ARTICLES/ALDEHYDES.htm
http://beforeitsnews.com/alternative/20 … 98290.html

Z tých fermentovaných doporučuje len jogurt a kefír, trochu misa. Najhoršie je na tom, čo sa týka aldehydov vraj pivo, víno, kombucha a niektoré typy syrov.

Dosť ma to prekvapilo, kombuchu som už prestala robiť kvôli cukru, detto vodný kefír, ale myslela som si, že pickles a kyslá kapusta sú zdravé. Chcela som robiť pickels vo veľkom, ale tak tieto informácie ma dosť zneistili. V tom druhom článku sa doporučuje konzumácia kyslej kapusty len v miernych množstvách. Napr. kurkuma korenie pridané do pickles zabraňuje tvorbe toxických aldehydov.

Ešte zaujímavá súvislosť s candidou a ako si nesprávnou stravou, zlým trávením vytvárame podmienky pre tvorbu acetaldehydov:

"Another important exposure route to toxic acetaldehyde levels is through its production by the opportunistic yeast, Candida albicans. Candida produces acetaldehyde in the GI tract by sugar fermentation. The typical American diet along with drug and antibiotic therapies, hypochlorhydria (low stomach acid), chronic stress, environmental toxins, etc. have altered gut integrity and immunity and predisposed millions of people to yeast overgrowth or the “Candida Syndrome.” A person with this condition who also drinks alcohol or loads up on fermented foods, not only produces acetaldehyde from the foods, but also delivers more sugar for yeast production of acetaldehyde, doubling the dose! Acetaldehyde produced in the gut can eventually reach more parts of the body, flooding the system and increasing the risk for damage."



6 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Aldehydy vznikaju noxidaciou alkoholov, najhorsi z nich je formalin, ktory vznika oxidaciou uz jedovateho metylalkoholu, ktory sa tvori kvasenim/hnitim roznych celuloz.
Preto povazujem za velmi dolezite vyrabat kvasne produkty prisne kontrolovanymi kvasnymi nasadami, co neobsahuju tieto nahodne skodlive mikroby ale len podla moznosti lakticke kultury, tj kultury, co produkuju kvasenim pre nase telo potrebnu kyselinu mliecnu.



7 Odpoveď zaslal alexa123

Re: strava

... RNG, čo hovoríš na tento článok od Dr. Wilsona, kde tvrdí, že fermentované potraviny ako pickles, kapusta... môžu obsahovať toxické aldehydy...

Ja s takými článkami nemám žiadne problémy. Buď budem veriť nejakému výskumníkovi alebo tisícročnej praxi miliónov ľudí, ktorí takúto stravu konzumovali a doposiaľ nevymreli. Možno na tvrdení Dr.Wilsona je nejaké rácio ale po prečítaní jeho článku by som sa s chuťou pustil do jedla s kyslou kapustou, pickles a nakoniec by som to zapil kombuchou.



8 Odpoveď zaslal bludicka

Re: strava

Práve rôzne domáce kvasné a fermentované produkty sú dosť rizikové, kde nemusí byť zachovaná optimálna hygiena a teplota, môžu tam vznikať rôzne produkty plesní, mikróbov, ktoré sú toxické. Hlavne začiatok fermentácie je najviac rizikový. Ja som to riešila tým, že som dala do kapusty trochu srvátky z kefíru. Ono ak zelenina nie je pestovaná bio spôsobom, ale bola ošetrovaná chemicky, väčšina prirodzených probiotík na zelenine je zlikvidovaná na rozdiel od tej bio zeleniny a to môže byť práve problém pri výrobe kyslej kapusty, kde proces štartujú práve tie prirodzené probiotiká zo zeleniny.

V zahraničí sa dajú kúpiť aj štartéry na pickles a kapustu, čo sú hlavne baktérie mliečneho kvasenia, ale je to dosť drahé a príde mi to vyhadzovanie peňazí. Možno by stačilo použiť ten štartér jeden krát a potom vždy časť tekutiny z hotového pickles pridať do nového pickles. Zdôvodnenie na ich použitie je  práve, aby sa vyhlo divokej fermentácii a vzniku plesní, napr. na povrchu kapusty sa zvykne tvoriť taká biela. A nemusí sa potom použiť toľko soli.

http://www.culturesforhealth.com/caldwe … ables.html

To, že niečo jedli naši predkovia ešte neznamená, že je to zdravé. Oni jedli primárne to, čo bolo pre nich dostupné a fermentáciu používali hlavne ako konzervačnú metódu.

Ja som dlho pila kombuchu a vodný kefír - osobne som po nich nezaznamenala ani negatívne ani pozitívne skúsenosti, ale kvôli cukru som ich vyradila. Ten cukor sa nikdy úplne nespotrebuje a keď to príde až do takého štádia, chutí to odporne, u vodného kefíru ako víno a u kombuchy kyslo a ten zvyšok z cukru, čo tam zostáva, je hlavne fruktóza - takisto nič moc.

Ale tak napr. fermentáciu kváskom u chleba používam stále, čo je zmes divokých kvasiniek a baktérií mliečneho kvasenia. Tie aldehydy produkujú hlavne kvasinky, plesne. Skúšala som aj čisto fermentáciu baktériami mliečneho kvasenia, tak chlieb sa dal konzumovať, ale nebolo to ono ako kvások.

Osobne sa napr. vyhýbam plesnivým syrom a aj rôznym "ušľachtilým plesniam" na potravinách. Tie produkty plesní môžu byť  aj toxické, hlavne ak sa nedodrží správny postup výroby.

Naposledy upravil: bludicka (2013-10-19 09:45:00)



9 Odpoveď zaslal alexa123

Re: strava

... to, že niečo jedli naši predkovia ešte neznamená, že je to zdravé. Oni jedli primárne to, čo bolo pre nich dostupné a fermentáciu používali hlavne ako konzervačnú metódu...

Mali naši predkovia rakovinu, srdcovocievne choroby, alergie, cukrovku, artrózy, osteoporózy a pod a pod a neviem čo ešte? Nemám o tom také informácie. Takže o čom sa teda bavime? Ja uznávam tisícročnú prax a nie teóriu akademikov sediacich v laboratoriach.



10 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Nuz typicke civilizacne choroby sa nazyvaju pre to civilizacnymi, ze ich kedysi bolo velmi malo. Dnesna medicina sa to snazi zatusovat, aby nebolo vidiet prudky narast tychto chorob pod jej dozorom.
Na druhej strane ludia nezomiaraju natolko na urazy a rozne infekcne choroby.
Co sa tyka stravy, dnesna strava je daleko od idealnej. Voci nej zaznamenali aj paleo dieta, aj vitariani aj vegetariani aspon docasne kladne vysledky.
Ale podla mna, hoci si treba z kazdej s tych diet zobrat nieco,, predsa len najlepsia je pestra dieta a vyhybanie sa chemickemu zamoreniu a znicenym potravinam.



11 Odpoveď zaslal bludicka

Re: strava

alexa123 napísal(a):

... to, že niečo jedli naši predkovia ešte neznamená, že je to zdravé. Oni jedli primárne to, čo bolo pre nich dostupné a fermentáciu používali hlavne ako konzervačnú metódu...

Mali naši predkovia rakovinu, srdcovocievne choroby, alergie, cukrovku, artrózy, osteoporózy a pod a pod a neviem čo ešte? Nemám o tom také informácie. Takže o čom sa teda bavime? Ja uznávam tisícročnú prax a nie teóriu akademikov sediacich v laboratoriach.

Moc dobre nerozumiem Vášmu argumentu, bavili sme sa predsa o fermentovaných potravinách a k tomu sa vzťahovala aj moja poznámka. A Vy to hneď paušalizujete na komplexnú stravu a život našich predkov, o čom ale vôbec nebola reč. Ja neviem akých predkov ste Vy mali konkrétne na mysli, ale ak si zoberiem napr. Slovensko a stravu na našom území v minulých storočiach, tak mne teda moc zdravá nepripadá - to bola samá múka, väčšinou zo spracovanej múky, lebo plevy sa hádzali prascom, zemiaky, kyslá kapusta, ovocia a zeleniny moc nebolo, jedlo sa hlavne sezónne, tie zdravšie zložky boli domáce vajíčka, zdravé kravské, kozie mlieko, ktoré sa pilo surové, mäsa kvôli nedostatku sa nejedlo takisto moc často, ryby z čistých potokov, väčšinou sa varili len "hluché" múčne a zemiakové jedlá, hlavne v období nedostatku a v zime, v lepšom prípade sa použila pohánková a prosná múka. Najdôležiejšia sýtiaca zložka boli práve obilniny, čo z dnešného výživového pohľadu nie je až taká ideálna potravina pre ľudí, aj keď sme asi na ňu už čiastočne adaptovaní a kedysi tie obilniny neboli tak prešľachtené s vysokým obsahom lepku.

To by ma napr. zaujímalo, koľko z našich nedávnych predkov trpelo na celiakiu - no ale keďže možnosti ako to zistiť, boli prakticky nulové, tak sa o tom nevie a aj o mnohých iných ochoreniach, ktorými možno trpeli, len v tej dobe nebola možnosť ich diagnostikovať. A to už nehovorím o napr. vážnom deficite jódu v niektorých oblastiach Slovenska, koľko z nich trpelo na hypotyreózu a mentálnu zaostalosť.

Najzdravšie národy boli práve prímorské s dostupnosťou potravín z mora a v teplých podnebiach, kde bola vysoká rozmanitosť stravy.

Mňa v tejto diskusii zaujímalo, či napr. kyslá kapusta fermentovaná "nadivoko" do akej miery môže obsahovať plesne, nevhodné formy divokých kvasiniek, rôzne mikróby a či je vhodnejšie napr. kapustu naočkovať kultúrami. Kapusta, ktorú mali k dispoziícii naši predkovia bola aj podstatne zdravšia a obsahovala veľa prirodzených probiotík na rozdiel od dnešnej prechemizovanej zeleniny.

Naposledy upravil: bludicka (2013-10-20 08:54:17)



12 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Nuz zialbophunchemia, postreky, umele hnojiva a polievanie spodnou vodou, ktora je dnes plna roznych chemikalii sa musi odtrazit na mikroklimach a mikrobiologii statisicov roznnych mikrobov, tj aj cennych probiotik, tj vcitane kvasnych kultur.
Prreto dnes vyrobcovia syrov a vina pouzivaju zasadne v laboratorii vypestovane nasady, aby napr z toho isteho mlieka vyrobili stovky rozne chutiacich syrov. Oni to sice robia len kvoli chuti, aby napodobnili niekdajsie miestne podmienky v roznych miestach s charakteristickymi syrmi, ale ro iste plati aj na nahodne kvasene produklty po domacky, kde dnes uz nemozno predpokladat, ze budu prirodne kvasne procesy take, ako boli pred 100 rokmi
A to nie je nic noveho, uz pred 50 rokmi moja mama, ked zakladala uhorky, niekedy jej vysli, inokedy nie a nevedela pochopit pre co, kedze pouzivala v jej mladosti 100% osvecene postupy
Na ilustraciu miestnych mikrobiologickych pomerov, napr pri kolonizacii zapadu jedna z najdolezitejsich veci, co si osadnicky nosili so sebou vzdy, boli chlebove kultury, lebo inac nemali dobry nakysnuty chlieb, ale len akesi placky. Neskor ku koncu 19 storocia zacali poizivat na kyprenie cesta sodu bikarbonu a zacali sa predavat komercne prasky do peciva., bez obsahu probiotickych kultur. Ale coskoro ludia vyzadovali aj prave kvasinky, tak ich zacali predavat cerstve, tak ako ich pozname dnes chladene v malych balickoch.
Zaroven vtedy vyskum oracoval aj na inych kvasnych kulturach a postupne sa zacali na roznych miestach na svete vyrabat napr syry, ktore pred tym existovali len v urcitych oblastiach, kvoli miestnej mikroklime.
Dnes su uz statisice mikrobov presne identifikovane a laboratorne sa pestuju rozne uzitocne druhy, aby sme dostali take zmesy, ktore su nam uzitocne, ci uz probiotika pre crevnu floru, alebo kvasne, hnilobne , plesnove kultury na rozne ine  priemyselne, potravinarske  a doplnkarske ucely.

Naposledy upravil: RNG (2013-10-21 00:02:32)



13 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Coraz viac informacii o skodlivosti sa zjavuje na psenicu, tj nielen pre mnohych zamorujuci lepok, ale aj ine latky, najma extremne vysoky glycemicky index a z toho vyplyvajuca glykacia, a tiez skodlive acrylamidy. Spajaju to najma s urychlenym starnutim.Viac na
http://www.truthaboutabs.com/worst-aging-food.html
Coho sa osobne obavam ale najviac, a o com sa zjavne nepise su nasledky Genetickych modifikacii na obsah latok v psenici, kde sa vytvoria iste pre nas cudzie latky, tazsie alebo celkom nestravitelne, tj znacne zamorujuce.
Cital so napr jeden clanok, kde porovnali tradicnu psenicu s 18 roznymi bielkovinami z modernou, kde je ich az vyse 30 a to mnohe take, co v potravinach predtym nezistili.
Vlady nas proti tomuto utoku na zdravie nechrania, ba prave naopak, napr v USA v roku 2004 FDA vyniesla, ze geneticky modifikovane potraviny su" bezpecne a hotovo", ze o tom nikto nesmie pochybovat pod hrozbou tresta zakona, a ze predajcovia takych potravin nemusia na nich uvadzat, ze sa jedna o GMO potraviny.
Proste absurdna situacia, kde je vlastne takto cely svet zdravotne napadnuty na to, aby mala jedna firma (Monsanto) zabezpecene zisky a kontrolu nad potravinami.
Ked hovorime o sprisahaniach ako nieco nepredstavitelne, neviem ako nazyvate toto!!!

Naposledy upravil: RNG (2014-01-11 20:16:24)



14 Odpoveď zaslal selinka

Re: strava

Mám takúto otázku: veľa ľudí, ktorí si nevedia predstaviť stravu bez pečiva ale nechcú ani jesť biele pečivo z obchodu, si pečú doma ale takým štýlom, že miešajú celozrnné múky s "klasickou" bielou múkou v rôznom pomere...a to ma zaujíma, či to má vôbec význam, či keď to spravím takto, tak OBOHATÍM to pečivo a dostanem z neho zdravý produkt, ktorý bude mať všetky vlastnosti, ktoré od neho očakávam, t.j. nižší glyk. index, zložité cukry namiesto jednoduchých atď., alebo je to celé zle a tým, že zmiešam celozrnnú múku s bielou, tak to v podstate celé POKAZÍM a keď chcem mať plnohodnotné celozrnné pečivo, tak ho budem musieť piecť výlučne z celozrnných múk????



15 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Tzv celozrnne produkty su obvykle podvod, lebo sa pouzivaju len biele muky obohatene celozrnnymi. Ale aj to je lepsie, ako nic, kedze to proda mikrovlakniny a zniozi glycemicky index.
Na to, aby chlieb drzal dokopy je obvykle potrebny gluten, a toho je relativne v celozrnnych produktoch  percentualne menej
Komplexne cukry sa do znacnej miery pecenim nicia
Ja este stale obcas experimentujem z celozrnnymi a bezlepkovymi, ale musel som si kupit velmi silny mixer/mlyncek na zrno(3 HP) a pouzit aj vajce na udrzanie spravnej konzistencie cesta. Inac bez vajca som robil len chlebove placky



16 Odpoveď zaslal stendas

Re: strava

Ahoj RNG,
chcem sa ťa spýtať na jednú vec, všade čítam, že ovocie by sa malo jesť nalačno a nekombinovať s inou potravinou, je to pravda? mám rád ak si dám jablko alebo banán s arašidovým maslom, horkou čokoládou atď...a nemôžem nájsť na to iný názor ako len "kvasenie", ale nechce sa mi veriť, že žalúdok to nespracuje a nevytiahne si z toho to čo potrebuje....
no zaujíma ma na to, tvoj názor

Ďakujem



17 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Pri nedostatku kyselin alebo prilis zriedenych kyselin pitim vody alebo jedenim vela jedla  sa v zaludku mikroby prinesene na surovych jedlach alebo zo vzduchu a ruk rozmnozuju, ked im das "potravu"Nedostatok kyselin naviac nerozlozi poriadne potravu a neumozni ani enzymom, poriadne pracovat. Ucinnost enzymov je velmi rozdielna pri roznych kyslostiach/zasaditostiach. Niektori vyrobci aj urcuju ucinnost enzymov napr pri PH4 a PH6 a tam jasne vidiet veky rozdiel v jednotkach ucinnosti (na ilustraciu, napr 50 000 IU proteolytickeho enzymu/proteazy  z panceratinu  pri PH4 rozlozi 50 gramov  bielkovin ale pri PH 6 ani stvrtinu toho)
Pre kvasne mikroby su to najma cukry z coho ziju, pre hnilobne najma bielkoviny.

Uz stare mamy nas ucili nepit na ovocie

Naposledy upravil: RNG (2014-07-10 09:49:58)



18 Odpoveď zaslal Sisa 24

Re: strava

Co nam chce povedat vlastne tento clanok a toto video??Nejako tomu moc nerozumiem..:)
http://www.aktuality.sk/clanok/256816/j … o-neplati/



19 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Nuz v skratke to hovori, e priberanie nezxavisi len od mnozstvs jedla minus cviceni   spalenych kalorii, ale aj od hormanov ci uz inzulinu(preoravuje cukor do buniek, kde ked sa v bunkach nespali, zmeni sa na tuk),
leptinu, ktory riadi nas pocit hladu, ale aj inych co tam clanok neuvadza, ako napr hormonov nadoblickovej zlazy(adrenalin, kortizol) a tiez hormonov stitnej zlazy, kde je pri znizenej cinnosti stitnej zlazy znizena vyroba energie, tj znizene spalovanie a teda z toho vyplyvajuce tlstnutie.



20 Odpoveď zaslal Sisa 24

Re: strava

A moze to clovek nejako ovplyvnit??Ja napriklad odjakziva velmi lahko priberam..a mam pocit hladu kedykolvek si spomeniem na jedlo..do frasa..:D



21 Odpoveď zaslal tr2

  • tr2
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Poprosím názor na tento návod ako zbaviť zeleninu pesticídov ...

Predtým ako dáte svojmu dieťaťu chrumkať mrkvičku, alebo pôjdete variť nedeľnú polievku v ktorej nesmie chýbať  zeler, mrkva a petržlen, treba všetku túto koreňovú zeleninu ošúpať a dať do vody (1kg zeleniny = 1liter vody) spolu s citrónovou šťavou a soľou (primerane). Necháme 15 minút namočené, potom prepláchneme a varíme polievku, či iný zeleninový pokrm.

Zdroj:
Návod ako sa zbaviť pesticídov a iných škodlivín v zelenine



22 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Sisa, vyhybaj sa cukrom a jedz len nizkoglycemicke jedla, tak nebudes mat kolisanie cukrov v krvi, co ta zbavi toho doslova zraveho hladu na sladke.
A podpor si funkciu stitnej zlazy doplnkom jodu a selenu

Naposledy upravil: RNG (2014-07-12 14:02:29)



23 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

tr2, to sice zbavi povrch zeleniny roznycyh konzervantov a postrekov, ali nezmeni vnutorny obsah. Preto je dobre kupovat len organicku zeleninu alebo idealne si pestovat svoju vlastnu bez chemie.



24 Odpoveď zaslal letto

  • letto
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

odkedy som zacal jest komplexne sacharidy a cukry(len vo forme ovocia) na ranajky spolu s kopou roznorodych orechov atd...aj med proste sladke ranajky tukove..... tak mi totalne prestalo chutit cez cen potom sladke.... cokolady a takto veci zakusky normalne mam odpor k tomu.... proste naucil som telo na kvalitu a uz si vobec nepýta tie odpady vseljaké.......

poobede a podvecer ked sem tam mi pride chut na sladke dam si jablko a nejake semiacka a uplne super pocit...

napr moje dnesne ranajky : ovsenne vlocky jemne ohriate na panvici, pak do nich pridana horka cokolada a ked vychladla ta zmes tak banan rozmagany a med..... pak este na to chia semienka a cernice domáce a vlasske orechy namocene vo vode pred tým a dalsia zmeska semiacok dynovych slnecnicovych pekanovych...  syr labneh co si vyrabam doma a broskyne......  cize sacharidovo cukrovo tukove ranajky.... uz mesiac cca to dodrziavam a je to super....... od obeda hore uz len komplexne sacharidy (celozrnna nelupana ryza, zemiaky,atd )

takze to funguje a citim sa super , staci len chciet a ist do toho smile   ... telo sa odnaucilo na vysokoglykemicke veci poobede a to je podla mna fajn... energiu mam cely den

Naposledy upravil: letto (2015-08-15 09:28:34)



25 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

OK!!! Len tak pokracuj



26 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

letto napísal(a):

odkedy som zacal jest komplexne sacharidy a cukry(len vo forme ovocia) na ranajky spolu s kopou roznorodych orechov atd...aj med proste sladke ranajky tukove..... tak mi totalne prestalo chutit cez cen potom sladke.... cokolady a takto veci zakusky normalne mam odpor k tomu.... proste naucil som telo na kvalitu a uz si vobec nepýta tie odpady vseljaké.......

poobede a podvecer ked sem tam mi pride chut na sladke dam si jablko a nejake semiacka a uplne super pocit...

napr moje dnesne ranajky : ovsenne vlocky jemne ohriate na panvici, pak do nich pridana horka cokolada a ked vychladla ta zmes tak banan rozmagany a med..... pak este na to chia semienka a cernice domáce a vlasske orechy namocene vo vode pred tým a dalsia zmeska semiacok dynovych slnecnicovych pekanovych...  syr labneh co si vyrabam doma a broskyne......  cize sacharidovo cukrovo tukove ranajky.... uz mesiac cca to dodrziavam a je to super....... od obeda hore uz len komplexne sacharidy (celozrnna nelupana ryza, zemiaky,atd )

takze to funguje a citim sa super , staci len chciet a ist do toho smile   ... telo sa odnaucilo na vysokoglykemicke veci poobede a to je podla mna fajn... energiu mam cely den

nevravel si ze mas zle travenie ? taketo ranajky kks big_smile hlavne vela fruktozy podla mna a este ktomu taky mix jedla smile



27 Odpoveď zaslal letto

  • letto
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

uplne v pohode a stacil mi na to 1enzym od Now Pancreatine a 1swansozym (neidentifikovatelny kolko coho rozlozi tak ho povazujem za slabsi, ale uz ho dojem a nekupim dalsi) ..... a za 45min 1slabší betain on Source naturals .....     jest teba vsetko , ide len o to naucit sa k tomu dat tie enzymy ktore mi chybaju a pak nakoniec to osetrit kyselinou aby som neposlal do criev bakterie a nesterilizovany brajgel...... co si vsimam mozem jest uplne vsetko a ani takato kombinacia mi nerobi ziadny problem a to obykle k tomuto co som uviedol  este zjem celozrnny chleba s hrubou vrstvou masla 83% a domacimy bylinkami a kvalitnou solou kalaharskou a chilli big_smile a asi 150g zelatiny ktoru si vyrabam z domaceho cerstveho ovocia a kvalitnej zelatiny od Great Lakes.... samozrejme svoje robí aj to ze to jem v klude na balkone na slniecku vo fotely jak kral big_smile a sustredim sa na jedlo, dokladne prezujem, necumim pri tom do pc/telky alebo nepracujem ......  proste ked kvalitne jem tak to je so vsetkym co ma byt smile ..........  jedine  vajcia mi nejak nerobili dobre proste , odkedy som ich vysadil tak mam ukazkovu stolicu vzdy 5min po zobudeni .....     (samozrejme mikrovlakniny a kopa zelenin cely den tiez spravi svoje) .... takze zas som sa nastavil na lepsiu cestu....   masa jem dost vcera napr na obed aj na veceru ale ja som krvna skupina 0 a pre tu je maso dost idealny faktor na konzum.... a podla mna maso je super, treba ho jest ale zaroven kopu kopu mikrovlaknin a kopu zelenin aby sa tie toxicke veci mali do coho nasiakat pekne v creve pri rozkladani toho masa a vychadzat von....      fruktoza vo forme nasich domacich bio nestriekanych jablk a cernic ? na ranajky? to je jedná báseň kamarat pan boh zaplat za taketo jedlo big_smile takze ziadne strachy big_smile alebo domaci med zasadotvorny? neni o com.... 

mno a po takychto megaranajkach mas aj 3-4hodiny pokoj od jedla pekne a pak po tych 3-4hodinach vypijem v priebehu 10minut asi liter vody s mikrovlakninami.....   a citim sa uplne peckovo..  darmo tie veci co vravi RNG funguju jak hodinky len to clovek pociti az ked to zacne striktne dodrziavat smile   ... ale samozrejme vzdy je co zlepsovat takze neustale skusam nieco nove atd smile

az som na tie vajcia intolerantny tak ktovie, mozno sa po stupne zregeneruje aj moje travenie kedze som ich vylucil a nebudem potrebovat enzymy a betain smile ....

Naposledy upravil: letto (2015-08-15 12:12:48)



28 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Vyborne.



29 Odpoveď zaslal Pietro

  • Pietro
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

letto, mas to premakane!!! smile Len tak dalej. Drzim ti palce smile



30 Odpoveď zaslal letto

  • letto
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

hehe dík smile smile .. yop musim makat a dat sa na poriadok na 100% to je jediny moj ciel a idem za nim tvrdo nekompromisne .... samozrejme ze za tu miliardu veci co som sa tu podozvedal vďačím  RNG , Tebe, bludičke  a ďalším ludom ktorí su proste cool a zdielame si tu info, poznatky, skúsenosti atd...

..pri tomto tráveni slabom mojom som sa podozvedal tolko veci ze mozem pomahat aj vela ludom naokolo seba, rodine , známym atd a zacalo ma toto vsetko ohladom doplnkov stravy atd bavit... vzniklo z toho moje dalsie hobby big_smile ...   takze funguje ten slogan-vsetko zlé je na niečo dobré ........takze drzim palce napodobne aj Tebe Pietro , RNG, bludicke  a vsetkym namakanym ludom co sa tu takto ,,stretávame'' smile  smile

Naposledy upravil: letto (2015-08-17 09:37:09)



31 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Osobnre sa radsej ucim na chybach druhychm, na svojich ke to casto velmi bolestne. Nuz ale co sa tyka zdravia, aj ja som sa musel nauzit na vlastnej kozi, ked som dlhe roky sledoval len
rady lekarov z medickeho monopolu a vobec nic som nevedel o alternativnych.



32 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

Rng ako je to s rybami v konzervach ? obsahuju vela ortuti a su pre zdravie nebezpecne ?

hlavne take sardinky alebo tuniak .



33 Odpoveď zaslal bludicka

Re: strava

sardinky-málo ortuti, tuniak - veľa ortuti, sardinky sú jedny z najbezpečnejších rýb



34 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

bludicka napísal(a):

sardinky-málo ortuti, tuniak - veľa ortuti, sardinky sú jedny z najbezpečnejších rýb

Ok ale aj v konzerve ja som myslel ze prave ta konzerva tam dava tu ortut , ja tuniakov jedavam strasne vela z konzerv . takze asi prestane m . Dakuje mbludicka , opet .



35 Odpoveď zaslal bludicka

Re: strava

Kde by sa v konzerve našla ortuť???? Ale môže sa tam dostať napr. nikel, ten pre nás takisto nie je moc ok. Ja si kupujem sardinky v panenskom olivovom oleji ako lacný zdroj niektorých živín a to je asi jediné konzervované jedlo, čo si kupujem, inak vždy kupujem sklo, aby sa do potravy nelúhovali kovy z tých obalov, hliník z tetrapaku, plechoviek. Tuniak je pre mňa tabu, má veľa ortuti.



36 Odpoveď zaslal RNG

  • RNG
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Vsetky velke drave ryby maju privela ortuti,lebo jedia mensie ryby a tie este mensie, takze sa im to v tele nazbiera na velmi vysoke hodnoty. Najviac je zamorena zralocia pecen v teplych moriach. Celkove ryby zo severnych a najma polarnych  mori su zamorene menej



37 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

RNG alebo Bludicka / pietro , poprosim vas ake vlakniny su najlepsie doplnat kazdodenne ? najlepsie ak mi poslete link z iherbu nejake praskove asi , Psylliu , inulin a jablcnu vlakninu mam .

Inac o jablcnej som cital ze je dost nezdrava lebo sa vyraba zo striekanych jablk a tak isto aj jablka su najviac nezdrave ovocie kvoli tomu striekaniu a obsahuje nejaku latku potom .



38 Odpoveď zaslal Pietro

  • Pietro
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Ja pouzivam tieto mikrovlakniny: Psyllium, inulin, ovsena vlaknina, modifikovane citrusove pekniny a arabinogalaktany. Ale teraz najnovies chcem vyskuat na miesto ovsenej vlakniny glucomannan, ten som objedal z iherbu, konkretne tento: http://www.iherb.com/Now-Foods-Glucoman … l&ic=1

Psyllium, inulin a ovsenu vlakninu od tohto vyrobcu: http://www.aspsk.sk/vlakniny
Modifikovane citrusove pektiny a arabinogalaktany mam zo Swansonu, tam sa asi najlepsie oplatia.
http://www.swansonvitamins.com/swanson- … grams-pwdr
http://www.swansonvitamins.com/swanson- … -8-oz-pwdr



39 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

Pietro napísal(a):

Ja pouzivam tieto mikrovlakniny: Psyllium, inulin, ovsena vlaknina, modifikovane citrusove pekniny a arabinogalaktany. Ale teraz najnovies chcem vyskuat na miesto ovsenej vlakniny glucomannan, ten som objedal z iherbu, konkretne tento: http://www.iherb.com/Now-Foods-Glucoman … l&ic=1

Psyllium, inulin a ovsenu vlakninu od tohto vyrobcu: http://www.aspsk.sk/vlakniny
Modifikovane citrusove pektiny a arabinogalaktany mam zo Swansonu, tam sa asi najlepsie oplatia.
http://www.swansonvitamins.com/swanson- … grams-pwdr
http://www.swansonvitamins.com/swanson- … -8-oz-pwdr

ovesna vlaknina je to iste ako glucomannan ked to chces nahradit ?
ktore je ta vlaknina ktora ked sa bere s jedlom tak znizuje GI jedla .
a ktore vlakniny sa dostavaju do krvi ?
ovesna vlaknina je vlastne ovsene otruby a klicky ci sa to vola presne ze ovesna vlaknina ?
jablcnu vlakninu nepouzivas ?

Naposledy upravil: ZlatyStaf. (2015-08-25 10:16:14)



40 Odpoveď zaslal Pietro

  • Pietro
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Ovsena vlaknina nie je to iste ako glucomannan, ja chcem preto prejst na glucomannan, pretoze ovsena vlaknina obsahuje len cas mikrovlaknin a glucomannan je sam o sebe mikrovlaknina. A mikrovlakniny su pre nas tie najucinnejsie, t.j. su vyborne absorbenty a odmorovace a zaroven vyborna potrava pre nase probiotika. Ale zas na druhej strane ovsena vlaknina obsahuje betaglukany, takze mozno to bude striedat, alebo casom budem pouzivat obidve sucasne smile

Na znizovanie GI roznych jedal sa pouziva najmä glucomannan. Ale vseobecne vlakniny znizuju glykemicky index potravin.

Modifikovane citrusove pektiny sa dokazu absorbovat do krvneho obehu a tak cistia cele telo, toto dokazu aj ciastocne arabinogalaktany.

Mikrovlakniny pouzivam len tie co som uviedol, ja sa znazim vlakniny ziskavat aj zo stravy, cize snazim sa jest dost zeleninin, potom orechy jedavam, olejnate semienka, viac celozrnnych potravin a samozrejme primerane aj ovocie.



41 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

Pietro napísal(a):

Ovsena vlaknina nie je to iste ako glucomannan, ja chcem preto prejst na glucomannan, pretoze ovsena vlaknina obsahuje len cas mikrovlaknin a glucomannan je sam o sebe mikrovlaknina. A mikrovlakniny su pre nas tie najucinnejsie, t.j. su vyborne absorbenty a odmorovace a zaroven vyborna potrava pre nase probiotika. Ale zas na druhej strane ovsena vlaknina obsahuje betaglukany, takze mozno to bude striedat, alebo casom budem pouzivat obidve sucasne smile

Na znizovanie GI roznych jedal sa pouziva najmä glucomannan. Ale vseobecne vlakniny znizuju glykemicky index potravin.

Modifikovane citrusove pektiny sa dokazu absorbovat do krvneho obehu a tak cistia cele telo, toto dokazu aj ciastocne arabinogalaktany.

Mikrovlakniny pouzivam len tie co som uviedol, ja sa znazim vlakniny ziskavat aj zo stravy, cize snazim sa jest dost zeleninin, potom orechy jedavam, olejnate semienka, viac celozrnnych potravin a samozrejme primerane aj ovocie.

a v akych davkach konzumujes uvedene vlakniny ci vsetko 1:1 ? zamiesas do vody rano a pijes pocas dna ? ci napr citrusove pektiny menej , alebo psyllia viacje ?



42 Odpoveď zaslal Pietro

  • Pietro
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

Davkujem to takto:

Po 1 ČL miernym kopcom: Psyllium, inulin a zhruba tiez 1 ČL ovsenej vlakniny.

Potom modifikovane citrusove pektiny, 1/2 pribalenej odmerky, to je 2,5 gramu a 1 pribalena odmerka arabinogalaktanov, to je 1,5 gramu.
Toto mi doda do tela cca 15 gramov mikrovlaknin.

Toto vsetko dam do flase s vodou (750ml-1000ml) dobre rozmiesam a pridam tam aj citricidal, aby sa mi to nahodou nepokazilo. A takto pijem po glgoch pocas dna.



43 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

Pietro napísal(a):

Davkujem to takto:

Po 1 ČL miernym kopcom: Psyllium, inulin a zhruba tiez 1 ČL ovsenej vlakniny.

Potom modifikovane citrusove pektiny, 1/2 pribalenej odmerky, to je 2,5 gramu a 1 pribalena odmerka arabinogalaktanov, to je 1,5 gramu.
Toto mi doda do tela cca 15 gramov mikrovlaknin.

Toto vsetko dam do flase s vodou (750ml-1000ml) dobre rozmiesam a pridam tam aj citricidal, aby sa mi to nahodou nepokazilo. A takto pijem po glgoch pocas dna.

Dakujem , tie pektiny myslis jeden aj pol ci len pol ? lebo sa mi to nezda .
Hned ich idem aj objednat dufam ze pridu zo swansona rychlo aspon ako z iherbu . tam mam rekord 6 dni a prislo mi to



44 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

Bludicka alebo RNG takze vitaminy a minerali nebrat kazdy den ,

co take antioxidanty
http://www.swansonvitamins.com/swanson- … x-30-sgels
http://www.swansonvitamins.com/swanson- … ex-60-caps <-- u tohoto ma aj zaujma ze ci je lepsie ako samostatny grape seed extrankt 100mg z toho 90% polyoly .
ALA ? tiez sa nesmie brat pravidelne alebo sa moze ? rng ju bere uz niekolko rokov ? Samozrejme ked nemam v tele ortut smile
Vitamin C ?
A take vitaminy ze K2 tiez nebrat kazdy den ?



45 Odpoveď zaslal bludicka

Re: strava

Veľa máš vysvetlené v tom odkaze o doplnkoch, čo som Ti posielala, aj vitamín c a aj K2.

Ja si antioxidanty v doplnkoch nekupujem, občas kurkumin, astaxanthin, kupujem si radšej "antioxidančné potraviny", lesné čučoriedky si zamrazím 10 kg, kupujem sušený rakytník, prášok zo šípok, aróniu (bobule pomeliem na kávovom mlynčeku na prášok, aj rakytník a sušené granátové jablko), sušenú brusnicovú šťavu (všetko majú u nás vo výbornej kvalite)... Je to rozhodne lepšie ako izolované výťažky v doplnkoch.

Vitamín C ja beriem každý deň, ale 200 mg, viac nie. K2 2-3xtýždenne.

Napr. u nás predávajú teraz liter lesných čučoriedok za 3 eurá, šak to máš najlacnejší antioxidačný superfood, čo môžeš kúpiť, nestriekané, z lesa, tie sú omnoho silnejšie ako tie šľachtené verzie, nebudem kupovať predsa v kapsliach nejaké predražené acai bobule z Ameriky.



46 Odpoveď zaslal Pietro

  • Pietro
  • Užívateľ
  • Neprítomný

Re: strava

ZlatyStaf. napísal(a):

Dakujem , tie pektiny myslis jeden aj pol ci len pol ? lebo sa mi to nezda .
Hned ich idem aj objednat dufam ze pridu zo swansona rychlo aspon ako z iherbu . tam mam rekord 6 dni a prislo mi to

Tie modifikovane citrusove pektiny maju vlastnu pribalenu odmerku, jedna odmerka ti da 5 gramov pektinov, ja davam polovicu tej odmerky, t.j. 2,5 gramu pektinu. Davam menej, pretoze pouzivam aj ine mikrovlakniny, takto mi vlastne to balenie dlhsie vydrzi a usetrim peniaze smile
Arabinogalaktany maju tiez pribalenu odmerku, tam davam jednu plnu, t.j. 1,5 gramu. A toto balenie mi vydrzi aj 5 mesiacov mozno aj o nieco viac.

Naposledy upravil: Pietro (2015-08-25 16:58:41)



47 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

bludicka napísal(a):

Veľa máš vysvetlené v tom odkaze o doplnkoch, čo som Ti posielala, aj vitamín c a aj K2.

Ja si antioxidanty v doplnkoch nekupujem, občas kurkumin, astaxanthin, kupujem si radšej "antioxidančné potraviny", lesné čučoriedky si zamrazím 10 kg, kupujem sušený rakytník, prášok zo šípok, aróniu (bobule pomeliem na kávovom mlynčeku na prášok, aj rakytník a sušené granátové jablko), sušenú brusnicovú šťavu (všetko majú u nás vo výbornej kvalite)... Je to rozhodne lepšie ako izolované výťažky v doplnkoch.

Vitamín C ja beriem každý deň, ale 200 mg, viac nie. K2 2-3xtýždenne.

Napr. u nás predávajú teraz liter lesných čučoriedok za 3 eurá, šak to máš najlacnejší antioxidačný superfood, čo môžeš kúpiť, nestriekané, z lesa, tie sú omnoho silnejšie ako tie šľachtené verzie, nebudem kupovať predsa v kapsliach nejaké predražené acai bobule z Ameriky.

jj K2 je tam pisane kazdy den preto sa pytam , magnezium , jod , B5 . Zaujma ma ci staci selen davat len ked sa bere JOD v ten den napr 25kvapiek lugola a 800mcg selenu v ten den .



48 Odpoveď zaslal bludicka

Re: strava

800 mcg selénu??? Po mojej poslednej selénovej otrave, si dávam len 200 mcg za týždeň (máš to aj v tých doporučeniach), inak ľudia sa dokážu selénom priotráviť aj z para orechov, som čítala na fórach a ja som tie para orechy dakedy zožrala aj sáčok na posedenie. A si tam asi čítal, že doporučujú denne 225 mcg jódu. Lebo ja som sa aj kelpom raz predávkovala a zväčšila sa mi štítna žľaza.  Takže ja som aj s jódom veľmi opatrná.



49 Odpoveď zaslal ZlatyStaf.

Re: strava

bludicka napísal(a):

800 mcg selénu??? Po mojej poslednej selénovej otrave, si dávam len 200 mcg za týždeň (máš to aj v tých doporučeniach), inak ľudia sa dokážu selénom priotráviť aj z para orechov, som čítala na fórach a ja som tie para orechy dakedy zožrala aj sáčok na posedenie. A si tam asi čítal, že doporučujú denne 225 mcg jódu. Lebo ja som sa aj kelpom raz predávkovala a zväčšila sa mi štítna žľaza.  Takže ja som aj s jódom veľmi opatrná.

neviem kolko kvapiek je 225mcg , cinania jedia vela jodu a vidis smile

ty kedze si bola zamorena dlho roky ortutou tak asi mas horciu chelaciu a tvoje telo zle odvadza z tela prebitocne . zdravemu by sa toto vsetko asi nestalo



50 Odpoveď zaslal bludicka

Re: strava

Miešaš hrušky s jablkami, teraz nemyslím jód, ale čo si písal aj o tých mineráloch v inom vlákne, predávkovať izolovanými suplementami sa môže aj úplne zdravý človek, ak jeho organizmus sa už saturoval. Môžeš tri mesiace bez problémov brať nejaké dávky napr. zinku, štvrtý mesiac sa Tvoje telo saturuje a ide už do toxicity (to nevyčúraš močom), zinok sa Ti bude pekne ukladať v organizme ako ťažký kov. Prečo napr. ľudia, ktorí majú doma namontované medené potrubie, tak sa zistilo, že väčšina vykazuje zvýšené hladiny medi v organizme, ktorú prijmú vo vode? Prečo tú nepotrebnú meď nevylúčia?

Že ja mám zníženú schopnosť vylučovať ťažké kovy nemá vôbec nič spoločné s tým, že sa predávkujem izolovanými suplementami, ale skôr s tým, že mám nutrične kvalitnú stravu a jednoducho nepotrebujem už toľko suplementovať! A takisto aj tým, že už roky beriem suplementy a naučila som sa vysledovať, čo mi ktorý minerál robí, ale veľa ľudí to ani nedokáže odsledovať, kedy sa ich organizmus už saturoval a ide to toxicity, ale to píšem stále o izolovaných suplementoch, stravou si toto nespôsobíš, pretože v strave máš všetky minerály, máš tam vždy zinok a meď len v rôznych pomeroch a nemáš tam zďaleka také množstvá tých minerálov, aby si sa nimi priotrávil.

Ohľadom jódu je to zložité, tí, čo majú problémy so štítnou, ho nemusia moc dobre tolerovať.