Re: Alzheimerova choroba
Dobry clanok.
Len nespomina druhy dolezity prvok zamorenia tela, neprirodzene /znicene tuky, tj rastlinne oleje vytazovane chemicky, cistene(najma zbavene lecitinov a roznych bielkovin), cirene chemicky a "stabilizovane", tj znicene na formu, ktoru telo nevie poriadne pouzit ani odburat.
To je jeden z hlavnych dovodov obezity,teda okrem privela cukrov a najma fruktozy v nasej diete,tiez dovod inzulinovej rezistancie(tvrde znicene velke tukove polymery sa ulozia na stenach buniek a nevedia sa rozostupit, aby sa do buniek dostal cukor, co nazyvaju lekari inzulinova rezistancia, bez uvedenia, co vlastne zas tym je)
Alzheimerova choroba ale nie su len amyloidne usadeniny, ale aj strata celkovej hmotnosti mozgu a zhromazdovanie sa izolacnych vrstiev vapnika, co je dosledok roznych zapalov.
Takze to je dovodom uspechu curcuminoidov s bioperinom=protizapalove
tiez viazanie vapnika napr bielkovinami z morskej meduzy, apoequorinu, pomaha,
tiez vacsie davky vitaminu D-3 a K-2 tu pomahaju, lebo napr presuvaju kalcifikaty/usadeniny kalcia z makkych tkaniv vseobecne tam, kde patria, tj do kosti.
Vitamin D-3 ma aj hromadu inych ucinkov v tele, napr aj protizapalove a imunitne, tiez protidepresne a zialbohu sa jeho produkcia s vekom a nedostatkom slnka rapidne znizuje.
Starsi ludia chodia na slnko malicko, zo strachu pred koznymi rakovinami, jedia malo tukov, tj nema sa im z coho vitamin D-3 vyrabat.Zialbohu to su vsetko rady dnesnych lekarov, cest vynimkam.
Tiez nedostatky tukov v potrave, tj spravnych tukov, sposobuju ubytok mozgovej hmoty, kde sucha vaha mozgu je v drvivej vacsine zlozena z nasytenych(pozor, prirodnych, nie znicenych oxidovanych a polymerizovanych rastlinnych olejov)tukov, preto doplnok kokosoveho oleja , prirodneho masla a lecitinu v diete je tak velmi prospesny
Lecitin je zdroj cholinov, neurotransmiterov v mozgu, tiez samotna sucha vaha mozgu obsahuje az 30% lecitinu, ktory je potrebny na presuny tukov cez kvny obeh, lebo inac tuky su vo vode nerozpustne a lecitin ich pomaha emulzifikovat na transport, tiez vytvarat z formy tukov , z triglyceridov, ktore su vodonerozpustne formu fosfolipidov, co su vodorozpustne aspon ciastocne a tiez to pomaha teda vstrebavat tuky v crevach, tuky potrebne na mozgovu cinnost a proti ubytku mogovej hmoty, celkove.
Takze tam tkvie koren uspechu vysokotukovej paleo diety
Osobne som skor za menej tukov, max 50% kaloricky, ale velmi dolezite su nasytene a neznicene tuky, ako mas v surovych olejnatych semenach a plodinach, vela uspechov bolo napr pouzivanim kokosoveho oleja, proti ktoremu zioalbohu broja bez priciny lekari, predlzena ruka potravinarskeho a farmaceutickeho priemyslu, cest vzacnym vynimkam.
No a ostatok by mali byt neznicene bielkoviny, 20% kalorii(nedenaturovane prilis vysokym tepelnym spracovanin)
a 30% rezervujem pre nizkoglycemicke sacharidy, najma z celozrnnych muk roznych semien, nie nevyhnutnebeznych obilnin, s ktorych stravenim maju casto starsi ludia problemy pre nedostatok enzymov.
Ja osobne jem sacharidy najma z celych zrn , bezlepkovych zrnin, ako celozrnna ryza, divoka ryza,pohanka, kukurica(nie GMO!!!)
quinoa, cia, najnovsie aj teff, co je obilnina/travina z povodne Etiopie, ktora sa urodi aj tam, kde ine obilie nemozno pestovat.Nevyhybam sa ani ovsennym vlockam, kedze nemam na ich bielkoviny alergiu, hoci obsahuju podobnu latku ako lepok/gluten pod menom avenin
Protizapalove ako curcuminoidy s bioperinom, boswelin serrapaptazu pouzivam sporadicky, lebo som neporiadny, ale reumaticke bolesti ma k tomu vzdy privedu, ked sa zanedbam prilis dlho.
Zena vari len na panenskych olejoch, najma olivovom a kokosovom. Zriedkavo pouzije aj avokado olej , samozrejme tiez panensky, a mala by ho pouzivat viacej, lebo avokadovy olej obsahuje nezmydelnatelne tuky, ktore telo vie priamo pouzit do klboveho mazu, tj proti vydieraniu klbov, co je u starsich ludi obzvlast dolezite.
Kazdemu radim jest 2 avokada tyzdenne. Je to vyborny zdroj nasytenych tukov,nezmydelnatelnych tukov, mineralov, vitaminov , vlaknin atd.