laktobacilus bulgaris

dakujem za odpoved inak ja som ten vyrobok objednal hlavne kvoli tomu bulgaris ostatne si nevsimam je ho tam 3,3miliardy a cital som ze americania to kupuuju od bulharov lebo tei kultury nevedia pestovat v inom prostredi ako domacom a preto ho davaju tak malo do kpasul do 250milionov. ale mna hlavne zaujima ttvoj nazor na to ci to ma vyznam brat samotne bulgaris v kapsuli alebo k tomu treba aj streptococus termophilus ako niekde pisu ze to bez neho nepracuje spravne. tento vyrobok je asi odpovodneho vyrobcu bulharskeho tak by mali vedet ci to ej ucinne tak asi ano ked to vyrabaju samostatne ale neviem co si mam o tom myslet,aky je tvoj nazor bral by si tuto kapsulu samotnatne?myslsi ze to bude mat ucinok?

no takze ked tam je aj ten streptococcus thermopylus tak ho tam asi treba ze? ci  mylis ze ma aj samotny bulgaris vyznam bez neho? napokon v nasom creve by sme mali mat niake streptococcus thermopylus takz teoreticky by sme mohli uzivat aj samy bulgaris?
inac som sa ta chcel este opytat od temy ale nechcem zakladat kvoli tomu novu temu kedze ty si posielal doplnky na slovensko a mas o tom prehlada ze aku sluzbu pouziva na to swanson a aku i herb napriklad ,ked swanson ma take postovne lebo by som im chcel skusit ohladne toho skusit napisat

no kupil som probiotikum Lactoflor, z klapsule som odsypol asi 10% do cerstveho mlieka a po 12 hodinach ziadne zhustnutie ani seknutie... a to udajne kapsula obsahuje 45 mld.kultury.
Ako je to mozne ? Su neucinne alebo sa aktivuju inym sposobom az v crevach ? A zrovna tento pripravok obsahuje kultury, ktore su prave tymi jogurtovymi, takze som to planoval aj vypit

fiha ... takze 5-10 % kapsule bolo asi primalo na rychl rozmnozovanie ? a zrejme zacalo mlieko kvasit pri tych 32 °C aj inym smerom, kedze sa nestihli rozmnozit slachtene kultury...
Som sa tomu divil, lebo 10 % zo 45 mld bakterii su 4 miliony, co som odhadoval pri minulej tvorbe jogurtu z klasickeho sladkeho jogurtu, kde som odobral len 1 kavovu lyzicku, kde je toho sakra malo.... a vtedy to fajn vyslo ...

asi tak ... a probiotika, ktore nemusia byt v chladnicke su STABILIZOVANE, co naozaj znamena, ze su to bud len spory, alebo su v tych mikrogranulkach  niecim oblepene...

a je pravda, ze som to nedrzal pri 40°C ale len pri izbovej teplote ~ 23°C, nakolko ta prva varka so zaockovanim klasickym jogurtom uz pri tejto teplote bola za 12 hodin seknuta, husta a spravne vonala ...
Mozno tato zmes naozaj potrebovala vyssiu teplotu na start ...

a este by som mal otazku co znamena toto oznacenie v tom tvojom yogurth startery:
LB-51  a este to    cfu

a aky je rozdiel medzi tym ked si kupim keby som si kupi miliardovu kapsulu bulgaris a yogurt starter s muiliardou bulgaris, ten starter sa dokaze namnozit ci aky je rozdiel medzi nimi?
a co som tak narychlo skusal googlit takjogurtove kvasinky nenajdem na slovensku tak som zvedavy cinajdem aspon v europe za krestanske ceny

Miliarda je miliarda, nech je to v akomkolvek baleni.
Ale probiotika su zmesy roznych inych , nielen bulgaricus a to moze ovplyvnit kvasenie a dat uplne inu chut
Ale da sa to objednat aj z lacneho zdroja, napr
http://www.iherb.com/Yogourmet-Freeze-D … 11770?at=0
Momentalne je zima, takze to preziju. Inac ich odporucaju chladit.
Ja osobne som pouzil nechladenu kulturu s Eurocuisine rok staru a este bola ucinna.
A zopakoval som to s trocha jogurtu na spodu flase 8 krat, kym sa nezdegradovala a produkovala velmi kysle mlieko, nie hladky kremovity jogurt.

Inac nasiel,som aj Slovensky vyrobok, dost drahy a neprakticky baleny 22 gramov v jednej obalke.
http://www.climax.sk/shop/index.php?mai … ducts_id=5

Probiotika v kapsuliach vyrobia kysle mlieko a namnozia sa v nom, ale nie kazda probioticka zmes ti da chutne kysle mlieko.
Nuz ja sa spolieham radsej na vyrobky z vacsich firiem, co maju lepsiu technologiu. Najma co sa tyka probiotik, to sa mi zatial vzdy vyplatilo.
Primnoho ludi sa stazovalo aj napr na Dophilus, ze im neskvasil mlieko, tj kvasinky v nom boli mrtve.
Tj ho brali nadarmo, lebo im tak isto v crevach nemohol kolonizovat steny.
Inac je aj lepsia technologia, perlickova, kde male gulky obaloviny obsahuju zmesi probiotik, ktore sa vobec nerozpustia v zaludku, len v crevach.
Pozri napr na tip od dr David Williamsa, nim odporucany produkt
http://www.drdavidwilliams.com/legacy/o … pba-196641

To je stary trik, este od mamy pri peceni, ktora rozrobila kvasnice v mlieku, pridala tam trochu cukru, aby sa namnozili a az potom takto namnozeny kvasok davala do cesta.
Kvasnice vtedy boli najma sacharomycae cervisae(chlebove), ktore by nedali chutne kysle mlieko ani jogurt, ale ta ista technika namnozenia  sa da pouzit aj na ine probiotika a ich zmesy.
Aku chut dosiahnes zavisi od probiotickeho zlozenia, nie vsetky ti daju pitne kysle mlieko. Na rozne kvality jogurtu su rozne zmesy =startery.

Samozejme toto neplati na probiotika, ktore su v enterickych kapsuliach

Ako som povedal zavisi to od pomeru a druhu probiotik, aku to bude mat finalnu chut a konzistenciu.
Grecka zmes dava velmi husty jogurt a pomerne kysly. Bulharska je menej husta a menej kysla.
Mliekarske zavody v Bratislave a inde  pouzivaju rozne zmesy na to aby dosiahli rozne chute ci uz jogurtov alebo roznych syrov, co vyrabaju z toho isteho mlieka.

Preto mozes dostat emental aj z Wisconsinu(vedlajsi stat) aj z Californie, aj zo Svedska,nielen z Ementalu vo Svajciarsku. Len to nesmia nazyvat Emental, tak sa to tu vola Swiss cheese=svajciarsky syr. A Svedsky sa nazyva Jarlsberg.

Naposledy upravil: RNG (2010-12-16 00:14:40)

Mozes do jogurtu pridat aj jablcny pretlak na ochutenie. Ale pridavaj to az pred jedenim a nie do kultury tj nie do flase, kde kvasis.Najprv teda odlej do inej flase alebo pohara, az potom prichucuj.

FOS jablku su pektiny, celuloza. Tie sa neznicia ani dlhym varom. jmas ich pridavane napr aj do lekvarov na zhustrnutie a podobne. Pred rozkmi boli dokonca predavane pektiny aj pre domace zavaranie, mozno ich stale este najdes niekde.Fos su aj napr v psyliu, co su velmi jemne plevy z indickeho zrna(plantago ovata=indicky skorocel)
Kazdy kmen probiotik potrebuje specificke podmienky, nestaci ich vsetky dat len do mlieka. A niektore z nich rozhodne neprodukuju len kyselinu mliecnu, takze z roznych by si dostal rozne chute, nie vzdy prijemne. Preto maju na chutne jogurty vytypovane najma L.bulgaricus, L.acidophilus, Bifidobacteria bifidus najma.

no tak z toho swansonu mi doslo toto ako odpoved :

We are happy to help you!  We do not ship international packages via UPS.  The shipping charges for international shipments will vary depending on the weight of the package.  These orders are shipped via Express Mail Service (EMS) through the United States Postal Service or by Fed Ex.

We can note on your account to ship only via EMS through the United States Postal Service.  I have noted for customer # 12918842 to ship via this service on your future orders. 
---------------
tvrdia mi ze nepouzivaju ups ale ems alebo fed ex,ktore je lepsie ?do europy?a ems je lacnejsie ked napisali ze mi budu posielat cez neho? ako aspon dufam ze je o mne rec lebo som to nepochopil inac ako takto ale ten ID customer nie je moj :- )) tak teda neviem
a ak je to EMS lacnejsie tak preco to neposialju automaticky cez to..z toho kontextu vypliva ze fedex je drahsi?

To znamena, ze mame Swansonu napisat, aby nam to posielali cez DHL alebo First Class? Alebo ktoru spolocnost im mame navrhnut?Ja by som tiez rada nieco od nicj objednala, ale za lacnejsie postovne..

Dakujem.

Tak im to teda skusim napisat, lebo fakt maju dobre produkty a aj lacne celkom...

Hm, zda sa, ze som velmi nepochodila, napisala som im, ci by to nemohli posielat cez First class USPS a oni odpisali toto:

Thank you for contacting Swanson Health Products!

Unfortunately, international orders are shipped via Express Mail Service through the United States Postal Service or by Fed Ex.  The warehouse selects the best method of these two when shipping your package to you.  We apologize for any disappointment this may cause.  If you have any additional questions or concerns, please feel free to contact us.

Tak este skusim vypytat priamo adresu Lee Swansona, mozno mi ju daju a napisem jemu.

no to je problem ,dostat sa k mailu na niekoho vo vysiej riadiacej urovni toho podniku. a USPS first class ked je 30g dolar tak to je 1,3kila limit iherb cca 40 dolarov postovne nie ? a oni to maju este aj na cenu 80dolarov obmedzene cize to asi nejde tym USPS first class inak by na tom prerabali nie? inak ja som este pisal ohladne tej jogurtovej kultury ze ci to vydrzi cestu a oni mi napisali ze nech napisem zem ito poslu kludne aj oni a ze Xpresspost International or UPS, ale je to kanadska firma tak enviem ci to mate aj v usa to Xpresspost International,poznas to alebo je to len v kanade?je to lepsie ako ups do eu?

ale z toho prveho mailu co som tu citoval vyplyva podla mna ze to bezne posielaju fedexom a ze ak chem poslu mi to cez EMS,pochopil si to tak aj ty? cize myslis ze im mam aspon odpisat ze nech mi to teda posielaju tym EMS vyjde to lacnejsie ako normalne co to posielaju?asi tym fedexom ci cim to posielaju?

No, na otazku na mail na Lee Swansona sa vyhovorili, vraj je na cestach a nedostupny:) No neviem, asi si myslia, ze mi tu nevieme do 5 naratat, ved net je dnes vsade:)) No co uz, nepochodila som...