No ale ono to dymi aj pri tom vajicku ked sa robi len chvilu, vlastne pri vsetkom z toho nieco ide, ak dymenim myslis akekolvek vypary. Jedine ak by si myslel dym, ze ked vyslovene nieco hori, ale to predpokladam ze nie. Niekedy sa to prikryje a tak sa to dusi, ale ten dym tam stale predsa je... Tak radsej na akukolvek tepelnu upravu budem pouzivat olivovy olej, slnecnicovy olej a maslo s tym, ze to budem striedat a do studenej kuchyne budem pouzivat rozne panenske olivove oleje, ktore tiez budem striedat. Nasla som na tuto temu celkom dobry clanok tu:
https://honsch.wordpress.com/2010/12/23 … nne-oleje/
Mam na teba ale este jeden dotaz, mozno mi s tym budes vediet poradit. Akym sposobom mozem najjednoduchsie odstranit kyselinu fytovu zo strukovin a z pseudoobilnin? Hlavne co sa tyka ciceru, sosovice, fazule, quinoi, chia semiacok, amarantu a vlociek. Chcem sa zamerat na konzumaciu bezlepkovych potravin, na urcitu dobu som sa takisto rozhodla vylucit mliecne vyrobky a maso a pridat viac surovej stravy. Taka kombinacia ale vedie ku velkemu mnozstvu vlakniny, ktora so sebou berie aj dolezite mineraly (vapnik, zelezo, zinok a pod.). Takze masove a mliecne vyrobky budem po urcitom case konzumovat opat, ale iba v overenej bio kvalite, co si nebudem moct dovolit casto (cize cca raz za 1-2 tyzdne). A nie vsetko budem konzumovat iba celozrnne, bohuzial aj v tomto pripade vsetkeho vela skodi. Snazim sa teda zistit, ako z takych strukovin a pseudoobilnin co najviac znizit obsah kyseliny fytovej a antinutricnych latok. Viem, ze sa urcita cast znici namacanim a varenim, ale nikde som nenasla informaciu o tom aka velka cast sa vlastne znici. Aj klicenie moze pomoct a aj zvysit nutricnu hodnotu, ale neviem aka vela cast sa znici pri namacani a aka velka pri kliceni. Napriklad nie vzdy budem mat cas a priestor vsetko klicit, preto by som potrebovala vediet kolko aspon to namacanie a varenie pomoze. Som totiz este studentka a travim znacnu cast svojho studia v zahranici a celkovo sa vela presuvam a byvam vacsinou po intrakoch a bytoch v stiesnenych, studentskych podmienkach. Financie mi nedovolia este aspon rok, kym neukoncim skolu a neusadim sa, nic viac. Hladam uz niekolko dni informacie na internete, ale dost sa roznia a preto by som velmi ocenila nazor niekoho, kto s tymto ma aspon nejaku skusenost (ci uz ty alebo niekto iny). Dakujem a prajem pekny den
Stránky 1